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ひつじやの日替わりマトンロハンジャッシュ580円
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マトンロハンジャッシュ580円。マトンカレーだ。「するとロハンジャッシュというのがカレーって意味なんですか?」と聞いたことがあるけど、「うーん、えっと、いや、それはちょっとわかんないですけど・・・」ということでした。これはひつじやの日替わりメニューの中で最もオーソドックスなカレーで、マトンは硬いけど、まあ自信を持って万人にお勧めできる、と思う。

舌も経験もボキャブラリーも貧困なせいで味の説明ができないのが悔しいが、あの、ええっとー、デリーのマトンカレーはメニュー名「コルマ」っていうんだけど、どことなくあの「コルマ」的なサービス感がある。簡単に言うと甘さがあるということかも知れない。チャツネっぽいというか。あるいはもしかすると、どこか欧風っぽい、ような気もする。バター? イヤわかんないけど、とにかくチョーおいしい。ああ幸せ。

by nobio2013 | 2014-01-08 21:50 | ├カレー |